罗丰代表：

您提出的“澳门太阳城集团提升美食街功能品质，重新打造鼓楼区新民路美食街的建议”收悉，现答复如下：

首先衷心感谢您对新民路美食街发展的高度关注和宝贵建议。我局高度重视，会同建宁路街道办事处、区相关部门及行业专家专题研究，结合新民路美食街历史底蕴、现状问题及未来发展方向，梳理了当前工作进展及下一步计划。现将相关情况回复如下：

新民路美食街位于建宁路街道，历史悠久，承载着老南京人的美食记忆。其前身为上世纪30年代的“前街”。新中国成立后逐步发展为居民集聚区。2001年，下关区（现鼓楼区）提出“市场兴区”战略，将新民路定位为“美食街”，迅速聚集30余家特色餐饮店。但随着城市更新及新兴美食街兴起，新民路面临环境陈旧、品牌弱化、人气下滑等问题，亟需通过系统性改造焕发活力。

一、前期工作开展情况

（一）统筹规划与协同推进

今年以来，我局牵头拟定出台《南京市鼓楼区澳门太阳城集团促进服务消费高质量发展若干措施》，聚焦推动餐饮服务消费升级，针对本土老字号提振、餐饮业态延伸、文化社交场景交互等方面加大鼓励支持力度。聚焦美食街换新，2024年9月建宁路街道牵头、部门联动、企业共建，成立“新民路美食街焕新工作专班”，由建宁路街道党工委书记担任组长，统筹商务、文旅等部门协同推进“新民路美食街”改造工作。10月24日，街道组织召开“新民路美食街焕新协商议事会”，邀请市、区政协委员、餐饮专家、商户代表、居民代表等34人参会，围绕文化挖掘、品牌建设、交通优化等议题展开讨论，形成初步共识，为后续规划奠定基础。

（二）文化挖掘与品牌培育

区街联动，持续推进特色文化及消费品牌打造。近年来，我区打造更新金银街、颐和路、南艺后街等特色街区，同步聚焦下关、建宁路片区，结合城市更新，改造了人民海军101工厂，推出明潮里101街区，引入传湌家、渝井巷重庆老火锅、101篮球俱乐部等餐饮潮流、先锋运动、潮玩文创业态。在延续办好星空消费节、蓝鲸潮玩节、鼓楼咖啡节等自创IP活动的基础上，积极探索商文旅融合，打造“来吧鼓楼”“花样颐和”“江岸YEAH市”等焕新IP，不断丰富区域文化内涵与消费体验。针对建宁路历史文化元素、铁路文化融合，结合新民路毗邻老铁路的历史，前期，部门、街道联合协同，也探索设计了“铁路记忆”主题景观设计，谋划打造沉浸式文化体验，并对“宝字骨头汤”等迁出名店开展回访调研。

（三）环境整治与设施升级

2023年起，街道对餐饮企业实施动态检查，要求所有商户安装油烟净化设施，对违规排放行为实施“零容忍”处罚。同步，街道城管科牵头成立专项小组，巡查垃圾清运及油污处理情况，增设分类垃圾桶，联合商户推行“门前三包”责任制。针对交通拥堵问题，2024年8月完成道路标线重新施划，新增非机动车停车位，并协调周边小区开放错峰停车位超百个，有效缓解乱停乱放现象。

二、下步工作计划

后续，我局将继续以省、市、区促进服务消费高质量发展各项政策举措为指导，部门、街道多方协同联动，围绕新民路文化消费属性挖掘、品牌IP塑造、街区商户培育赋能、常态化机制打造等，全力做好工作推进。

（一）深化文化赋能，打造特色消费IP

联合区国资集团、专业设计团队，借鉴金银街打造经验，探索国资与企业共同投入打造模式。从店铺门头风格统一、街区微改造微更新、怀旧壁画增设绘制、老南京美食市集布展等方面出发，深挖新民路?“铁路元素+美食符号” “复古风情+老南京味道”的文化内涵，聚焦属地文化特色，联合媒体开展“新民路记忆”ip活动，并通过抖音、小红书等短视频平台宣传推广，扩大市民参与度与新民路美食街影响力。同步，试点“外摆经营”模式，允许符合条件的商户在指定时段设置户外餐桌，配套绿植花箱、暖光照明，打造全时段美食外摆，提升夜间消费氛围。

（二）强化品牌打造，强化市场辐射影响

围绕新民路美食街，精选金原鸭血粉丝、建新饭店等30余家特色美食店铺，设计打造“新民路美食地图”，形成“食在新民”在地消费品牌。围绕网红打卡点位、热门招牌菜品、日常优惠信息等，与抖音、小红书等平台强化联动合作，聚焦烟火气、老味道、新体验等主题，邀请美食博主开展“新民路打卡探店”活动。联合省、市餐饮协会、老字号协会等，组织策划“美食盲盒消费季”“复古美食夜市”等主题活动，吸引周边市民、青年学生、年轻力等消费群体，提升新民路市场整体认知度、认可度及影响力。同步，按月开展主题活动，如?“老字号怀旧月”“网红新势力月”等，以延续性形式，探索打造“新民路美食季”系列活动。结合“鼓楼星推官”平台阵地，开设“新民路专区”，推出线上团购套餐、直播探店等活动，同步运营微信公众号、抖音号等新媒体账号，每周更新美食攻略、老店故事等，构建全渠道品牌矩阵。

（三）深化商户培育，激活经营内生动力

联合抖音平台，按季度邀请餐饮管理专家、网红店主组织专题培训，课程涵盖菜品创新研发、短视频营销技巧、食品安全管理等实用内容，覆盖超80%商户。同步，集中收集商户对于菜品营销、新媒体平台运营、金融支持等个性化需求，以街道为主阵地，区商务、发改、文旅等部门共同参与，叠加抖音平台专业人员，建立?“一对一” 帮扶机制，增强企业扶持培育。同步，针对新民街百余家商户，筛选10家左右的潜力商户，对接专业团队，试点品牌包装、菜单设计、外卖运营等定制化指导，以加大区域网红点孵化培育。

（四）健全机制管理，推动发展长效有序

部门联动、属地推进、政协委员、在地商户、居民等联合，探索成立“新民路美食街共建推进协会”，制定行业自律公约，定期评选“文明示范店”，形成良性竞争氛围。建立居民监督员制度，邀请周边居民参与卫生、噪音等日常管理，及时响应群众诉求。每月对商户卫生状况进行评分并公示，建立奖惩机制。按片区划分商户成立“环保互助小组”，负责公共区域维护工作。

新民路美食街的焕新既是城市更新的重要抓手，也是传承历史文脉、满足群众需求的民生工程。我们将以此次提案为契机，锚定目标、创新实干，全力推动新民路成为“有记忆、有品质、有活力”的南京美食新地标。再次感谢您的建言献策，欢迎继续监督指导！

鼓楼区商务局

2025年7月17日